Banuasanggam.com, PARINGIN – Perwakilan dari delapan kecamatan se-Kabupaten Balangan beradu kreativitas menampilkan beragam inovasi olahan pangan lokal dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA). Agenda ini digelar sebagai ajang edukasi sekaligus pemacu potensi pemanfaatan bahan pangan lokal yang bernutrisi tinggi dan bernilai ekonomi.
Perhelatan yang dimotori oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan tersebut dipusatkan di Aula Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Selasa (14/7/2026).
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Kabupaten Balangan, Dewi Diniati, memaparkan bahwa lomba ini difokuskan untuk memperkokoh fondasi ketahanan pangan berbasis keluarga serta mengasah daya cipta masyarakat dalam mengolah potensi pangan lokal non-beras.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mendorong kreativitas warga dalam mengolah bahan pangan lokal, sekaligus menjadi instrumen taktis untuk mendukung percepatan penurunan angka stunting lewat penguatan gizi keluarga,” ujar Dewi Diniati.
Ia menaruh harapan agar ragam variasi menu yang ditampilkan para peserta dapat diadopsi menjadi sajian harian di rumah tangga, serta mampu membuka peluang usaha baru bagi pelaku UMKM sektor olahan pangan.
Dewi turut menyampaikan apresiasi kepada jajaran Tim Penggerak PKK Kabupaten Balangan yang terus konsisten bersinergi bersama DKP3 dalam mengedukasi masyarakat mengenai vitalnya pemenuhan gizi seimbang.
Di kesempatan yang sama, Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Hj. Sri Huriyati Hadi, mengutarakan bahwa Lomba Cipta Menu B2SA merupakan agenda tahunan strategis untuk menjaring perwakilan terbaik yang akan membawa nama Kabupaten Balangan ke tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
“Harapan kami ke depan semakin banyak muncul inovasi resep baru yang menarik, lezat, dan bernutrisi, sehingga bisa menjadi sumber inspirasi olahan pangan bagi masyarakat luas,” tutur Sri Huriyati Hadi.
Melalui keberlanjutan lomba ini, masyarakat Kabupaten Balangan diharapkan makin terbiasa mengonsumsi olahan pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) guna mencetak generasi Bumi Sanggam yang sehat, aktif, dan bebas stunting.
